fast rauchfreies Grillen, ideal für Ihren Balkon vom Appartement

wir servieren pro Person ein Rinderhuftsteak à 160 g, Premiumqualität aus Österreich, einen kleinen gemischten Salat, Champignons, Zucchini, Paprika, Kartoffel und Knoblauchbrot.

Der LotusGrill ist ein kompakter Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung, der durch seine innovative Bauweise nahezu rauchfrei ist. Das Prinzip ist einfach: Ein batteriebetriebener Lüfter bläst Luft in den Holzkohlebehälter. So ist der Grill in ca. 3 Minuten betriebsbereit, ohne dass Fett auf die Glut tropft.

Den Griller und die Zutaten liefern, sowie die Vorbereitung bis zum Anzünden – erledigen wir.

Das Anzünden, Grillen, Belegen, die Temperaturkontrolle und Genießen – machen Sie.

Hitze regulieren: Drehen Sie den Lüfter nach dem Anzünden herunter. Mit dem stufenlosen Regler steuern Sie die Sauerstoffzufuhr und somit die Hitze.

Richtig belegen: Die Mitte des Rosts wird am heißesten. Der Randbereich (etwa 1-2 cm) ist ideal, um das Grillgut warmzuhalten oder sanfter zu garen. Tauschen Sie das Grillgut gelegentlich zwischen Rand und Mitte aus, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Tropfschutz: Durch die geschlossene Innenschale tropft kein Fett auf die Kohle, was unangenehme Rauchentwicklung verhindert. Marinieren Sie Ihr Fleisch am besten leicht abgetupft, um Qualm durch verbrennende Marinade zu minimieren.

Pro Person berechnen wir € 48,00

Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gerne diverse Getränke.

Bitte reservieren Sie mindestens zwei Tage vorher an der Rezeption.