A la Carte Mittags (Winter 2024/25)

Kinderkarte

Portion Pommes frites mit Ketchup/Mayonnaise                                       €   7,50

Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup            € 13,90

Putenschnitzel mit Rahmsauce und Reis                                                       € 14,90

Gebackenes Fischstäbchen mit Pommes frites                                           € 13,90

Spaghetti Bolognese mit Käse                                                                          € 12,50

Spaghetti mit Tomatensauce und Käse                                                         € 12,50

Schinken-Käse-Toast mit Salat                                                                          €  9,80

Palatschinken mit Konfitüre oder Nutella                  1 Stück                      €   5,50

                                                                                                     2 Stück                     €   8,50

Kleine Portion Kaiserschmarren mit Apfelmus                                            € 12,50

Mittagskarte Jagdschloss Kühtai

von 12:00 bis 16:00

Suppen:

Bouillon mit Frittaten                                                                          €  6,90

Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und Croutons                  €  8,90

Gulaschsuppe mit Brot                                                                      € 12,90

Hauptgerichte:

Gemischter Salatteller mit Putenmedaillons                                           € 21,90

Gemischter Salatteller mit griechischem Feta, Oliven                           € 20,90

Spaghetti Bolognese mit Parmesan und Salatteller                              € 17,90

Tiroler Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat                              € 17,90

       Tiroler Kaspressknödel, Spinatknödel, Pilzknödel mit Sauerkraut                  € 19,90

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und Preiselbeeren                       € 29,50

Bowles mit Couscous, Karotten, Kichererbsen, Blattsalat, Kirschtomaten, Avocado   € 17,50

Tiroler Beefburger mit Tomaten, Speck, Schmelzzwiebeln, scharfe Sauce, Käse, Wedges   € 18,90

Gemüseburger mit Tomaten, Paprikastreifen, Schmelzzwiebeln, scharfe Sauce, Käse, Wedges   € 18,90

Nachspeisen:

Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Zwetschkenröster                 € 16,90

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce                              €   8,50

Hausgemachter Topfenstrudel mit Vanillesauce                           €   8,50

A la Carte Abend (Winter 2024/25)

Abendkarte Jagdschloss Kühtai

Suppen:

Kraftsuppe mit Tiroler Speckknödel                                                         €   7,90

Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl und Gemüse                                €   7,90

Tomatencremesuppe mit Gin und Basilikum Sahne                                 €   8,90

Kalte Vorspeisen:

Salatbuffet                                                              € 11,80

Antipasti Teller „nach mediterraner Art“ auf Feldsalat                               € 13,50

Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Cumberland und Waldorfsalat      € 14,90

Lachsteller (Rote Beete Lachs, Graved Lachs, Ingwer mit Limetten-Sahne und Kartoffel Blinis)     € 14,90

Hauptgerichte:

Kalbs-Wiener-Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren                    € 29,50

Rostbraten vom Tiroler Rinderrücken mit Röstzwiebeln, hausgemachten Spätzle   € 32,90

Lammkotelette auf grünen Bohnen mit Röstkartoffeln und Thymiansauce     € 38,50

Tiroler Bachsaibling auf Zuckererbsenschoten mit Butterreis an Dillsauce        € 29,90

Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kokosmilch und Reisring                        € 16,90

Tagliatelle mit Trüffelsauce und Kirschtomaten                                        € 19,50

Rinderfiletsteak vom Tiroler-Almochsen an Madagaskar-Pfefferrahmsauce

mit Kartoffelkroketten und Mandelbrokkoli                                               € 44,50

Dessert:

Kleiner Kaiserschmarren mit Apfelmus oder Zwetschkenröster         € 12,50

Tagesdessert           €   8,90

Käsebuffet                € 12,90

Auf Vorbestellung – ab 2 Personen – (bitte geben Sie uns einen Tag Vorlaufzeit):

Saftige, hausgemachte Ripperl, sous vide gegart und im Ofen verfeinert       pro Pers.      €34,00

(mit Grillgemüse, Ofenkartoffeln mit Sauerrahm, Knoblauchbrot und 2 Saucen)

Fondue Chinoise     pro Pers.      € 39,00
(reichliche Auswahl an Fleisch, wie Rind, Schwein und Huhn,

hausgemachte Saucen, Mixed Pickles, kleine Kartoffeln, Baguette, Bouillon)

Tatarenhut                  pro Pers.      € 39,00

(verschiedene Fleischarten zum Garen, hausgemachte Saucen,

kleine Raclette-Kartoffeln, Raclette-Käse, Mixed Pickles, Gemüse, Baguette, Bouillon)

Schokoladenfondue  Pro Pers.    € 17,00

Abendmenü (Fisch/Fleisch/Vegetarisch)      € 44,00

Hauptspeise: (Fisch/Fleisch)        € 25,00

Hauptspeise: (Vegetarisch            € 21,00

Salatbuffet                                           € 11,80

Dessert                                                 €  8,90

Käse in unserer Käsekammer      € 12,90